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Sapporo, la Perle Enneigée du nord du Japon

Envie d’affronter le grand froid ? De skier ? Ou tout simplement de profiter des splendides paysages montagneux ? Alors Sapporo est votre destination ! Cette ville offre un contraste saisissant entre les montagnes enneigées et les gratte-ciel étincelants. Sur place, découvrez les rues animées qui vous mèneront vers des sanctuaires d’antan.

Située dans la région d’Hokkaido, cette ville, nichée au cœur de paysages à couper le souffle, vous séduira par son charme authentique. Des festivals colorés aux délices culinaires en passant par les merveilles naturelles, Sapporo a tout pour ravir vos sens et vous offrir une expérience inoubliable. Prêt à découvrir cette perle du nord du Japon ? Alors, embarquons pour une aventure captivante !

Pas le temps de tout lire ?

Faits SaillantsDescription
Meilleure PériodeÉté (Juillet-Août) ou Hiver (Janvier-Février)
Activités IncontournablesFestival de la Neige, Mont Moiwa, Parc d’Odori, Marchés aux Poissons
Spécialités CulinairesSoupe Miso, Saucisse Grillée, Crabe des Neiges, Bière Locale
Où DormirQuartiers de Susukino ou Odori
Comment s’y rendreAvion depuis Tokyo (1h20) ou Train de Nuit (8h)

Infos Utiles :

  • Langue : Japonais (mais l’anglais est assez répandu dans les lieux touristiques)
  • Monnaie : Yen Japonais (¥)
  • Décalage Horaire : +8h par rapport à la France
  • Comment s’y rendre ? Train ou Avion

Histoire & Présentation :

Fondé en 1868, Sapporo est une ville relativement jeune par rapport aux autres métropoles japonaises. Construit sur un plan en damier, Sapporo s’inspire des villes américaines comme New York ou Los Angeles. Elle était initialement une ville destinée à encourager la colonisation de l’île de Hokkaido.

Aujourd’hui, Sapporo est considéré comme la cinquième plus grande ville du Japon. Sa population est estimée à environ 2 millions d’habitants dans son agglomération. Il s’agit donc d’un centre économique, culturel et universitaire majeur du nord du pays. De plus, son architecture moderne, ses festivals hivernaux et ses bières ont participé à la renommée de la ville dans le monde entier.

Le Saviez-Vous ? Sapporo a accueilli les Jeux Olympiques d’hiver en 1972. C’est là que les Jeux ont connu leur premier scandale de dopage, impliquant l’équipe de ski de fond suédoise.

Météo & Température

Comme expliqué auparavant, Sapporo est situé dans le nord du Japon. Il faudra donc vous préparer à des contrastes saisonniers marqués. Les hivers, par exemple, sont connus pour être longs, enneigés et glacials. Les températures moyennes oscillent généralement autour des -5°C à -10°C. En revanche, les étés sont doux et plutôt agréables, avec des maximales autour de 25°C.

Enfin, le printemps et l’automne sont des saisons plutôt courtes qui offrent malgré tout des paysages spectaculaires. Au printemps, vous pourrez par exemple admirer les cerisiers japonais en fleur tandis qu’en automne, vous serez sans doute séduits par les feuilles d’érable orangées.

Quand aller à Sapporo ?

Il n’y a pas vraiment de bonne ou de mauvaise période pour aller à Sapporo. Le principal facteur à prendre en compte sera la météo. Si vous aimez le froid, le ski et la montagne, l’hiver sera clairement le moment idéal pour vous.

Au contraire, si vous cherchez le beau temps et les promenades ensoleillées, l’été et le printemps vous correspondront mieux.

  • L’été (Juillet-Août) est idéal pour profiter des festivals en plein air, des randonnées dans les montagnes environnantes et des activités comme le rafting ou le canyoning.
  • L’hiver (Janvier-Février) est la période phare pour les amateurs de sports d’hiver, avec d’excellentes conditions pour le ski, la luge et bien sûr, le célèbre Festival de la Neige de Sapporo.

Comment aller à Sapporo depuis Tokyo ?

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Pour rejoindre Sapporo, vous pouvez bien évidemment prendre l’avion. Il s’agit du moyen de transport le plus rapide et le plus pratique depuis la capitale nippone. Avec un temps de vol d’environ 1h20, vous serez à Sapporo en un clin d’œil.

De nombreuses compagnies aériennes japonaises comme Japan Airlines ou All Nippon Airways desservent cette liaison plusieurs fois par jour. Cependant, gare au portefeuille : les billets peuvent s’avérer assez onéreux, surtout en haute saison estivale ou hivernale.

Si vous cherchez plus d’authenticité ou à faire un peu d’économies, rien ne vaut le mythique Train de Nuit reliant Tokyo à Sapporo. Embarquez pour un fabuleux voyage de près de 8 heures à travers les paysages envoûtants du Japon profond.

Cerise sur le gâteau, ce trajet est compris dans le forfait du JR Pass. Les détenteurs du légendaire Japan Rail Pass pourront donc effectuer ce trajet gratuitement ! Ce précieux sésame, disponible pour les visiteurs étrangers, vous ouvrira les portes d’un Japon à moindre coût et facilement accessible en train.

Pas encore au Japon ? Pensez à réserver votre Japan Rail Pass avant votre départ ! Avec son réseau de plus de 4800 stations, vous pourrez parcourir le Japon facilement et en illimité.

Que faire à Sapporo ?

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1) Assister au Festival de la Neige

Ce festival d’hiver, organisé chaque année en février, est l’un des événements les plus emblématiques de Sapporo. Des sculpteurs venus du monde entier rivalisent d’ingéniosité pour créer d’impressionnantes œuvres d’art de glace et de neige. Une véritable journée féerique à ne manquer sous aucun prétexte !

2) Monter au Mont Moiwa

Accessible en téléphérique, le Mont Moiwa offre une vue imprenable sur Sapporo et ses environs. Depuis son sommet, vous pourrez admirer un panorama à couper le souffle, aussi bien en été qu’en hiver. Un must pour les amateurs de belles vues !

3) Se balader dans le Parc d’Odori

Véritable poumon vert de Sapporo, ce magnifique parc traverse la ville sur 1,5 km. En été, il accueille de nombreux festivals et événements en plein air. En hiver, ses allées enneigées sont un vrai régal pour les yeux.

4) Découvrir les Marchés aux Poissons

Sapporo regorge de marchés aux poissons frais où vous pourrez déguster les spécialités locales, comme le crabe des neiges ou le saumon d’Hokkaido. Une expérience culinaire et culturelle à ne pas manquer !

5) Visiter le Sanctuaire Hokkaido Jingu

Érigé en 1964, ce sanctuaire shinto majestueux est un véritable havre de paix au cœur de Sapporo. Ses jardins et son architecture traditionnelle vous plongeront dans l’atmosphère sereine du Japon éternel.

Où dormir à Sapporo ?

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Après une journée bien remplie à arpenter les rues animées de Sapporo, il est temps de regagner votre pied-à-terre le soir venu. Mais où loger durant votre séjour en ville ? Deux quartiers phares se démarquent pour leur caractère distinct et leur offre hôtelière variée.

Susukino, l’Âme Festive de Sapporo

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Si vous avez l’âme d’un fêtard ou que vous recherchez l’animation, alors Susukino est sans aucun doute votre quartier de prédilection ! Surnommé « le petit Kabuki-cho de Sapporo », ce quartier réputé ne désemplit pas de bars, restaurants branchés, salles de spectacle et divertissements en tout genre.

En termes d’hébergement, vous trouverez à Susukino de nombreux hôtels au style contemporain, des auberges de jeunesse animées ainsi que des ryokans (hébergements traditionnels) pour plus d’authenticité. Le tout à des tarifs très abordables !

Odori, Écrin de Verdure et de Quiétude

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À l’opposé, le quartier d’Odori, au cœur de Sapporo, offre un cadre bien plus paisible et naturel pour votre séjour. Non loin du parc éponyme, véritable poumon vert de la ville, cette zone résidentielle et commerciale allie charme historique et commodités modernes.

Ici, vous trouverez de nombreux hôtels, des plus luxueux ou plus abordables. Ce quartier est plutôt réservé aux familles ou aux couples souhaitant se ressourcer au calme après des longues journées. Sans oublier la proximité immédiate du somptueux parc Odori, idéal pour vos balades matinales.

Que manger à Sapporo ?

La gastronomie d’Hokkaido est réputée dans tout le Japon, et Sapporo n’échappe pas à la règle. Préparez vos papilles car sur place, vous profiterez d’un véritable festival de saveurs !

Tout d’abord, ne manquez pas la fameuse soupe miso, une spécialité locale particulièrement réconfortante en hiver. Confectionnée à base de pâte de soja fermentée, elle est servie avec diverses garnitures comme du tofu, des oignons verts ou du porc.

Ensuite, les amateurs de viande se régaleront avec la succulente saucisse grillée de Sapporo. Faite à base de porc haché et de différents condiments, elle est cuite sur des petits réchauds en plein air et dégage un fumet alléchant.

Mais la star incontestée de la cuisine d’Hokkaido reste bien évidemment le crabe des neiges. Cette délicatesse est pêchée dans les eaux glaciales entourant l’île et se déguste de multiples façons : sushi, raviolis, grillé, en salade… Un vrai délice pour les papilles !

Pour accompagner vos repas, quoi de mieux qu’une bière locale brassée à Sapporo ? Les plus connues sont la Sapporo Draft et la Sapporo Classic, mais vous trouverez aussi de nombreuses microbrasseries artisanales à visiter.

Idée de Circuit de 5 jours à Sapporo

Pour bien profiter de tous les charmes de Sapporo, voici un exemple d’itinéraire de 5 jours et 4 nuits dans la ville japonaise.

JourProgramme
1Arrivée à Sapporo, installation à l’hôtel et découverte du quartier animé de Susukino
2Visite du célèbre Parc d’Odori, déjeuner dans un marché aux poissons, montée au Mont Moiwa
3Journée consacrée au Festival de la Neige (en février) ou randonnée dans les environs (en été)
4Découverte du Sanctuaire Hokkaido Jingu, balade dans le quartier historique, dîner de spécialités locales
5Matinée libre pour les derniers achats avant le départ

En conclusion : Faut-il visiter Sapporo au Japon ?

Absolument ! Sapporo est une destination incontournable au Japon, d’été comme d’hiver. Cette ville saura séduire les voyageurs les plus exigeants. Que vous soyez à la recherche de traditions séculaires, d’activités hivernales hors du commun ou simplement d’une expérience culinaire exceptionnelle, cette ville a tout pour vous charmer.

Ses contrastes marqués en font une destination idéale tout au long de l’année. Peu importe la période à laquelle vous partez, vous profiterez d’une ambiance festive et conviviale.

FAQs : Tout savoir sur Sapporo

Comment aller de Tokyo à Sapporo sans avion ?

Le train reste la meilleure option pour rejoindre Sapporo depuis Tokyo. Le fameux Train de Nuit relie les deux villes en environ 8 heures de trajet. C’est plus long que l’avion, mais nettement moins cher et une expérience unique à vivre !

Combien de temps de vol entre Tokyo et Sapporo ?

Le vol direct entre Tokyo et Sapporo dure environ 1h20. Cependant, avec les formalités d’embarquement et de débarquement, comptez plutôt 2h30 à 3h de porte à porte.

Comment aller de Sapporo à Hakodate ?

Hakodate est une autre ville majeure d’Hokkaido, située à environ 3h30 de route de Sapporo. Le train rapide est le moyen le plus pratique pour s’y rendre.

Pourquoi fait-il froid à Hokkaido ?

L’île d’Hokkaido, la plus au nord du Japon, est réputée pour ses hivers rudes à cause de sa latitude élevée et de sa proximité avec le courant froid d’Oyashio. Les masses d’air arctique provoquent des chutes de neige abondantes et des températures négatives pendant plusieurs mois.

Quand et où skier à Sapporo ?

La saison de ski à Sapporo s’étend généralement de fin novembre à début avril, avec des conditions optimales en janvier-février. Les principaux domaines skiables se trouvent à moins d’1h de route de la ville :

  • Teine Highland : Station familiale avec de nombreuses pistes débutant/intermédiaire
  • Kokusai Resort : Vaste domaine pour tous niveaux avec une belle vue sur Sapporo
  • Kiroro Resort : Station réputée pour son enneigement exceptionnel et ses pistes raides

Cerise sur le gâteau, Sapporo accueille chaque année en février le célèbre Festival de la Neige avec d’impressionnantes sculptures de glace et de nombreuses animations hivernales. 

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